Ferie og tapas

Eg har ferie! No går turen til Barcelona og eg gler meg veldig! Min kjære og eg skal kose oss som turistar i varmare strøk i ei lita veke, og forhåpentligvis oppleve masse kjekt. Stikkord: spennande arkitektur, tapas og vin, strandpromenade, shopping, kunstmuseum, folkeliv…Dette må jo berre bli deilig!

Som den tapaselskande personen eg er har eg forsøkt meg på heimelaga variantar nokre gongar i vår. Resultatet har utelukkande vore bra! Her er eit bilete av buffeten som vart laga då eg var med og arrangerte utdrikkingslag for nokre veker sidan:

tapasbord

Her var det mykje godt å velge mellom, og tilbakemeldingane var til å bli stolte av. Team-tapas var godt fornøgde med seg sjølve etter denne kvelden:). Eg er dessutan veldig glad for at eg fekk stifte nærare bekjentskap med hummusdip den helga (og den påfølgande veka då restane frå den  tredoble porsjonen stod i kjøleskapet mitt og frista). Så enkelt å lage og så godt! Dessutan veldig sunt. Supert som dip til grønsaker, tortillachips, kjeks, brød. Eller som «smør» på brød under kjøttpålegg. Eg brukte det til og med tom tilbehør til fiskepinnar og potetstappe! Som venninna mi (og hummus-inspiratoren) sa: «Hummus er den nye poteta!». Om du ser på biletet over så er hummusen i den artige skåla med lilla, grå og svarte prikkar. Er du redd for å lukte kvitløk, bør du halde deg langt unna, men her er ei oppskrift til dei som vil prøve:

HUMMUSOPPSKRIFT

  • 1 boks hermetiske kikerter à 240 g
  • Saften av 1 stk liten sitron
  • 2 båt hvitløk
  • ½ ts salt
  • ½ dl olje
  • 2 stilk bladpersille

Slik gjør du:

1. Ha kikertene i en foodprocessor sammen med ferskpresset sitronsaft, hvitløk, salt og olje.

2. Tilsett persille helt på slutten så ikke massen blir lysegrønn. Hummusen skal ha en myk konsistens og den serveres ofte på en flat tallerken.

Advertisements

1 Response to “Ferie og tapas”


  1. 1 Sissel 26/05/2009 ved 02:52

    Mmm.. dette såg veldig godt ut! 😀 Håpar dokke kosar dokke i Barcelona! Gledar meg til å høyre korleis det var! Så håpar eg vi snart sjåast. Klem


Legg att eit svar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com logo

Du kommenterer no med WordPress.com-kontoen din. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer no med Twitter-kontoen din. Logg ut / Endre )

Facebook-foto

Du kommenterer no med Facebook-kontoen din. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer no med Google+-kontoen din. Logg ut / Endre )

Koplar til %s




Ting som gjer meg glad:

Veslefrøkna, sol, sjokolade, fargar, Mannen, spennande post, gode ord, fuglekvitter, varm gjærbakst, retrostoff, skaparlyst, initiativ, tørr asfalt, familie, reint sengetøy, gaveinnpakking, vårblomar, fregner, barnesmil, nyoppdaga musikk, krydder-te, engasjerande bøker, knappar, loppemarked, fullføring av hobbyprosjekt, førjulstid, ferie, lønning, gitarklimpring, kommentarar på bloggen...

Mitt varemerke

K*L*E*M =

Kristine
Lagde dette
Eigenhendig
Med glede!

RePro = laga av gjenbruksmateriale eller tøy frå loft og kjellar.

Min eplabutikk

Flittig brukt mønsterbok:

Mine bilete i Flickr

Besøkande

  • 151,336 nysgjerrige

Ei kjær strikkebok:

Arkiv

Om du ikkje er wordpress-brukar skriv du epostadressa di her, så får du oppdateringar når eg legg ut nye saker.

Join 329 other followers


%d bloggarar likar dette: